Program smakverkstäder
| Mångfald inom gårdsproducerad ost | Läckra bärprodukter i många former |
| Här får du smaka en rad olika ostar av mjölk från ko, get och får. Mejeristerna kommer från Skärvångens bymerjeri och Oviken Ost i Jämtland samt Stafva Gårdsmejeri på Gotland. Serveras med ett litet glas vin. | Av bär kan så mycket göras: russin, vinäger, marmelad, ketchup, konfekt med mera. Detta kommer smakmakarna från Bodarpsgården i Skåne, Hargodlarna i Östergötland och Örtagård Öst i Jämtland att visa på. Serveras med ett litet glas nektar. |
| Fredag 21 augusti, kl. 10.00 | Lördag 22 augusti, kl. 10.00 |
| Rågbröd i olika skepnader | Smakrika charkuterier från norr till söder |
| Surdegsbröd av råg visar här upp sig som mjukt, hårt, kryddat och okryddat. Bagarna och bröden kommer från Rute Stenugnsbageri på Gotland, Hara gård i Jämtland och Solmarka Gårdsbageri i Småland. Serveras med ett litet glas öl. | I Skåne finns Bjärhus gårdsbutik, i Jämtland Hällesjö chark och däremellan finns Rältagården i Dalarna. Här görs hantverksmässiga charkprodukter av olika slag som du nu får chansen att uppleva på ett bräde. Serveras med ett litet glas öl. |
| Lördag 22 augusti, kl. 16.00 | Söndag 23 augusti, kl. 10.00 |